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Piccole Produzioni Locali – PPL

Tradizione, tipicità, valorizzazione del territorio, opportunità per il consumatore e per le aziende agricole sono i principi del progetto sulle Piccole Produzioni Locali (PPL). Con questo progetto la Giunta Regionale del Veneto ha definito un percorso per la vendita... leggi tutto

Prosecco col Fondo

Oggi parliamo di una tipologia di bollicine molto particolare, il cosiddetto “Vino Col Fondo”, ovvero “sui lieviti”.  Altro non è che il metodo più antico per produrre Prosecco, quando ancora le autoclavi non esistevano. Successivamente alla prima fermentazione, il... leggi tutto

LABECA – Non solo una nuova immagine

Lavoriamo solo uve provenienti dai nostri vigneti in conduzione diretta e questo ci permette il controllo della qualità in ogni fase produttiva. Vogliamo offrire ai nostri clienti vini che siano l’ essenza del territorio di Valdobbiadene. Abbiamo deciso di cambiare... leggi tutto

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